莱佛士大堂吧
莱佛士大堂吧结合隽永恒久的意大利设计和当代摩登格调，宾客可在此奢享经典时光，享用莱佛士欧式传统下午茶，以及特色甜品车呈现的多款精选美点。当夜幕低垂，细味一系列经典及创新鸡尾酒，同时，聆赏驻场乐手以举世闻名的手工钢琴演绎动人旋律，或数步至露台于星光下小酌慢饮。
莱佛士大堂吧汇聚了三位在国际大奖上屡获殊荣的年轻名厨，包括：总厨苏振强——拥有星级餐厅经验的法餐艺术家、任乐轩——米芝莲星级甜品大师、龙子聪——年轻的国际大奖领军者，必将为宾客带来前所未有的超凡奢华餐饮体验。
Restaurant Info
服饰:
时尚便服，禁止穿着拖鞋及浴袍
最新优惠
招牌菜肴
法国原只烤走地鸡
食客们的挚爱之选。精选优质走地鸡，经过三日风干，使鸡肉味道更加浓郁，以香草与黄油精心腌制，再进行慢烤，肉质鲜嫩多汁，搭配经典土豆泥与羊肚菌鸡汁，风味正宗。
生红虾薄片
源自西西里岛火山海域的红虾，肉质鲜美多汁，以龙虾油、香草油和姜汁点缀，呈现出简约而轻盈的风味。
香煎大西洋鲈鱼
精选符合永续原则的北大西洋海鲈，肉质肥美，煎至外酥里嫩。鱼骨熬制高汤，搭配竹蛏与烤西兰花，口感层次分明，尽显海洋鲜美。
夏洛莱牛肉塔塔
选用法国顶级夏洛莱牛肉，搭配鱼子酱增添咸鲜层次，粉红萝卜带来清新口感。经典法式配方，融合海陆风味，尽显优雅与精致。
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