「尚坊」全新米其林尝味菜单

全新米其林尝味菜单来袭！由获奖泰籍主厨Jan Ruangnukulkit匠心打造，以现代创意手法重新演绎泰国传统美馔。甄选顶级食材，融合地道香料，为您带来一场跨越传统与创新的味觉盛宴。

招牌菜品包括以姜黄咖喱腌制的烤阿拉斯加帝王蟹，精选肉质鲜美紧实的帝王蟹，经过碳烤增添迷人烟熏香气，搭配爽口腌菜与青金桔，口感层次丰富；来自南极深海的G51 冰川银鳕鱼，配以姜片、罗望子和泰式香料熬制的高汤，鲜香酸爽，滋味层叠。

特别推荐法国吉拉多生蚝佐鱼子酱，搭配独特的泰式青辣椒酱；以及选用有机猪肉烹制的红咖喱，创新加入菠萝、荔枝等热带水果，带来别样风味。甜点则以南瓜蛋奶冻为主打，配以象征吉祥的泰式甜蛋丝，更有餐桌现制的烟熏椰子雪葩，为这场美食盛宴进行完美收尾。

每一道菜品都凝聚着主厨Jan对泰国美食的深刻理解与创新诠释，邀请您共同品鉴这场跨越传统与现代的美食之旅。

晚餐及酒吧︰下午6时至晚上10时30分（逢星期二休息）
价格︰澳门元888/位（加配美酒每位加澳门元680 / 加配无酒精饮品每位加澳门元398）
地点︰澳门悦榕庄31楼
订座及查询︰+853 8883 6061

所有价格均以澳门元计算并附加10%服务费。受条款及细则约束。